秦向銘，現為北京市公安局環食藥旅總隊食藥支隊四中隊中隊長，參加工作以來，先后榮立個人一等功1次，三等功3次，獲評全國公安機關“昆侖2020”專項行動成績突出個人榮譽稱號，獲評2024年“北京榜樣·最美警察”。

初見秦向銘，文質彬彬，說起話來聲音溫和，笑起來還有點害羞。但是一聊起他的專業領域——食品和藥品安全，他就變得侃侃而談，眼神堅定，整個人煥發出熱愛的光芒。作為環食藥旅總隊的民警，他像一名戰士，與食藥違法犯罪戰斗了七年。

迎接新挑戰，他在食藥案件偵破中不斷突破

2012年8月，秦向銘從中國刑事警察學院分析化學專業碩士畢業，毅然投身首都公安事業。2017年，秦向銘通過遴選，來到環食藥旅總隊食藥支隊，成為了一名群眾口中的“食藥警察”。

到食藥支隊后，秦向銘辦理的第一起案件是在保健品中添加非法添加物的案子。帶隊的老民警問他：“你知道如何辨別一款食品是否屬于保健食品嗎？你知道如何通過消費者的不良反應，研判非法添加物的種類嗎？我們辦案子就是在和嫌疑人斗智，知識儲備不夠，工作就會被動。”

秦向銘感受到了學習的緊迫性，他重拾研究生時做化學研究的勁頭，一遍一遍研讀新發布的司法解釋和政策法規；辦公室桌上的食品安全法、藥品管理法等法律法規和相關化學書籍，已經被他翻得卷邊翹皮，書中密密麻麻的標注是他結合實際進行的拓展思考；實驗室里的試管試劑是他并肩作戰的伙伴，他常在實驗室一待就是一天……

一次，環食藥旅總隊接群眾舉報稱，某美容機構疑似非法使用未經批準的進口肉毒素，消費者注射后面部出現紅腫現象。經過偵查后，判斷涉案肉毒素是否是正品，成為了擺在秦向銘和同事眼前的難題。

為破解難題，秦向銘翻遍了全國公安機關受理過的相似案例，得知某兄弟單位辦理過此類案件，立即致電交流，同時反反復復和相關部門溝通核對，經過了大量偵查工作，最終在證據層面形成了閉環，將嫌疑人繩之以法。這也是食藥支隊破獲的北京首起制售假劣肉毒素產品涉嫌妨害藥品管理案。

上百起案件的經驗積累，練就一雙“火眼金睛”

到環食藥旅總隊七年多來，秦向銘憑著堅韌、智慧和擔當，參與偵辦了上百起案件，在一次次磨礪中練就了一雙“火眼金睛”。

一次，總隊成功抓獲一制售假酒的犯罪團伙，在進行搜查檢查時，秦向銘無意間瞥見嫌疑人房間的桌子上有一款壓片糖果保健品。出于職業習慣，他問了一句：“這是你的嗎，在哪買的，管用嗎？”沒想到該嫌疑人稱此款產品效果非常好，購買于某網絡平臺。多年的辦案經驗積累，讓秦向銘敏銳察覺到，其中可能有問題，他立即圍繞該產品展開了調查。

通過檢測認定，該產品中非法添加了有害物質。經進一步偵查，在全面固定了該犯罪團伙的涉案證據后，秦向銘帶隊前往外省開展集中收網，一舉搗毀整個“產、供、銷”鏈條，抓獲犯罪嫌疑人12名。

“火眼金睛”的背后是高度的敏感敏銳，是不放過任何蛛絲馬跡的責任心，是對非法添加案件特征、法律法規條文的爛熟于心，更是嚴打食藥領域犯罪的決心和恒心。

食藥安全任重而道遠，他一直在路上

成為“食藥警察”以來，他出差的足跡遍布全國各地，走過的地方越多、辦過的案件越多，他就越來越感受到人間煙火對百姓幸福生活的重要性，對守護食藥安全的理解也越來越深刻。

“在辦理一起向咖啡中非法添加那非類物質的案件時，嫌疑人通過網絡銷售的數量較大，但來報案的群眾卻寥寥無幾，這意味著還有很多人可能并不知道自己購買的咖啡里含有非法添加物。”

這促使秦向銘思考如何提升群眾的防范意識。他開始研究如何開展安全防范宣傳，讓更多人了解食藥安全知識。

近年來，依托食品安全周、“夏夜宣防”等線下活動，秦向銘一次次走進學校、社區、市場，廣泛開展食藥安全宣講，讓更多群眾了解如何辨別假冒偽劣食品藥品，以及如何通過正規渠道購買食品藥品。

食藥安全工作需要多個部門的協同發力。為此，他積極與市場監管、藥監、衛健等部門建立聯系，共同開展食藥安全整治行動。通過開展聯合執法，對食品藥品市場進行持續檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、藥品的違法行為，有效凈化了市場環境，保障了群眾的健康和安全。

秦向銘總說：“食字上面是個‘人’，下面是良心的‘良’，‘食藥警察’就是要通過我們的工作，讓老百姓吃得放心、用藥安全，所以不管再難的案子我們都要全力攻克。”

文/董振杰 圖/北京市公安局